就寝前に食べたい、疲れが取れる快眠フードとは？

ビタミンB1には、糖質がエネルギーに変わる時に必要な、補酵素の役割をする働きがあり、疲労物質を体外へ排出するサポートを行います。そのため、ビタミンB1が不足すると体内で糖質の分解が滞り、疲労物質である乳酸やピルビン酸などが蓄積されてしまうのです。すると、体が疲れやすくなり、食欲不振・手足のしびれ・むくみ・倦怠感・動悸といった疲労症状が現れやすくなるそうです。

ビタミンB6には、タンパク質を代謝するという働きがあります。中枢神経の働きを正常に整え保つ効果の他にも、脂質の代謝もサポートする働きがあるため、脂肪肝を予防する役割も備えています。そのため、タンパク質の摂取が多い方やアルコールの摂取が多い人には、オススメの栄養素となっています。不足すると、食欲不振・貧血・就寝中の足のつりといったトラブルを起こしやすくなるそうです。

美肌効果が高い事で知られるビタミンCですが、疲労回復にも効果的な栄養素でもあります。ビタミンCには高い抗酸化作用があり、そのため体を錆び付かせる活性酸素を除去する働きに優れ、免疫力を高めてくれます。また、抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成も促進するため、自律神経のバランスを整えるのにも役立つとされています。